Pack 6 Äpfel in Springform, 1h später platzt du vor Stolz

💜🍭💜 Jetzt wird's süß - unser Kochbuch für Naschkatzen ist da und hat 80 überraschende Backrezepte im Gepäck: amzn.to/2nG9zcS
Und heute ein NEUES Rezept:
Mit Cranberrys und Rosinen gefüllter Apfelkuchen | Apfelkuchen wird von jüngeren Generationen schnell als langweilig abgestempelt, immerhin hat Oma früher ständig so einen Kuchen gebacken. Irgendwie ist die Abneigung auch nachzuvollziehen, sind doch all die Cupcakes und Muffins, die in den letzten Jahren die Rezeptbücher erobert haben, hübsch anzusehen und zudem lecker.
Es ist also höchste Zeit, Apfelkuchen in einer neuen Variante zu präsentieren, denn es wäre doch ein Jammer, wenn Äpfel völlig von der Backfläche verschwinden würden. Cranberrys, Rosinen, Zimt, ein cremiger Teig und ein Hauch Rotwein heben unseren Apfelkuchen von klassischen Rezepten ab. 😋🍎🍰
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Hier kommst du zum Rezept:
www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt
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Für den Apfelkuchen brauchst du:
6 Äpfel
Puderzucker zum Bestreuen
Für die Füllung:
100 g braunen Zucker
100 ml Rotwein
150 g frische Cranberrys
30 g Mandelstifte
30 g Rosinen
1 TL Zimt
Für den Teig:
200 g Zucker
5 Eier
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Vanillearoma
75 g Frischkäse
So geht es:
1.) Wasche und entkerne die Äpfel; achte darauf, etwas mehr Fruchtfleisch mit auszuschaben, und hebe dieses auf.
2.) Karamellisiere den braunen Zucker. Lösche ihn mit Rotwein ab und verrühre das Ganze mit Cranberrys, Mandelstiften, Rosinen, Zimt sowie dem Fruchtfleisch der Äpfel. Koche die Masse kurz auf und lass sie anschließend abkühlen.
3.) Fette den Boden einer Springform ein und verkleide ihren Rand mit Backpapier. Fülle die Äpfel mit der fruchtigen Mischung und stelle sie mit der Öffnung nach oben in die Springform.
4.) Schlage für den Teig Eier und Zucker schaumig. Gib dann Mehl, Backpulver, Vanillearoma sowie Frischkäse hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig. Fülle diesen dann in die Springform.
5.) Backe den Kuchen für 60 Minuten bei 170 °C Umluft. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Guten Appetit! 💚
Man kann Apfelkuchen übrigens auch mit Blätterteig machen, auch das ist einfach und das Ergebnis sieht richtig super aus. Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept: www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-puddingcreme/?&ref=yt
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KOMMENTARE

  1. Eugenia Okuneva

    Eugenia OkunevaVor 6 Tage

    Димаш великолепен, не выразить словами свое восхищение

  2. Unbekannter Teilnehmer

    Unbekannter TeilnehmerVor 6 Tage

    Moment mal ihr packt die äppel mit Schale in den Kuchen.. Finde ich net so prall. Und ihr habt das Kerngehäuse in die Soße gehauen und dann wieder in den Kuchen.. Hmm

  3. Leila W.

    Leila W.Vor 8 Tage

    Also ich finde das gar nicht so genial. Äpfel mit Schale im Kuchen ist schon gewöhnungsbedürftig. Rosinen mag ich nicht, Preiselbeeren auch nicht und gestiftelte Mandeln überhaupt nicht. Ich lass das mal lieber.

  4. Frank sigi

    Frank sigiVor 9 Tage

    WE XE s s Nu XE PP

  5. Judit Kadlecsik

    Judit KadlecsikVor 10 Tage

    Apfelkuchen wird von jüngeren Generationen schnell als langweilig abgestempelt, immerhin hat Oma früher ständig so einen Kuchen gebacken. Irgendwie ist die Abneigung auch nachzuvollziehen, sind doch all die Cupcakes und Muffins, die in den letzten Jahren die Rezeptbücher erobert haben, hübsch anzusehen und zudem lecker. Es ist also höchste Zeit, Apfelkuchen in einer neuen Variante zu präsentieren, denn es wäre doch ein Jammer, wenn Äpfel völlig von der Backfläche verschwinden würden. Cranberrys, Rosinen, Zimt, ein cremiger Teig und ein Hauch Rotwein heben unseren Apfelkuchen von klassischen Rezepten ab: Dafür brauchst du: 6 Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Für die Füllung: 100 g braunen Zucker 100 ml Rotwein 150 g frische Cranberrys 30 g Mandelstifte 30 g Rosinen 1 TL Zimt Für den Teig: 200 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Vanillearoma 75 g Frischkäse So geht es: 1.) Wasche und entkerne die Äpfel; achte darauf, etwas mehr Fruchtfleisch mit auszuschaben, und hebe dieses auf.2.) Karamellisiere den braunen Zucker. Lösche ihn mit Rotwein ab und verrühre das Ganze mit Cranberrys, Mandelstiften, Rosinen, Zimt sowie dem Fruchtfleisch der Äpfel. Koche die Masse kurz auf und lass sie anschließend abkühlen. 3.) Fette den Boden einer Springform ein und verkleide ihren Rand mit Backpapier. Fülle die Äpfel mit der fruchtigen Mischung und stelle sie mit der Öffnung nach oben in die Springform. 4.) Schlage für den Teig Eier und Zucker schaumig. Gib dann Mehl, Backpulver, Vanillearoma sowie Frischkäse hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig. Fülle diesen dann in die Springform. 5.) Backe den Kuchen für 60 Minuten bei 170 °C Umluft. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.

  6. Quilryn

    QuilrynVor 11 Tage

    Warum fehlen eigentlich so oft bei solchen Videos die Mengenangaben? Kann doch nicht so schwer sein, die bei den Zutaten beizuschreiben. -.- Why did so many times missing the measurements in those videos? It can't be so hard to write that down with the ingredients. -.-

  7. Hildegard Schimanski

    Hildegard SchimanskiVor 8 Tage

    weil du das Rezeptbuch kaufen sollst natürlich 😃

  8. Quilryn

    QuilrynVor 10 Tage

    @Daniela Sch I wouldn't buy the book only for that. I close the video and I am annoyed about it.

  9. Daniela Sch

    Daniela SchVor 10 Tage

    They want to sell the book where you can find all the missing informations.

  10. Heike Akis

    Heike AkisVor 11 Tage

    Oh wie lecker den mach ich auf jeden Fall habe noch Granatapfel da denke der schmeclt statt Preiselbeeren genauso gut.

  11. Rosa Pfeffer

    Rosa PfefferVor 13 Tage

    Sieht sehr lecker aus ;)aber Zucker über Zucker und dann nochmal Zucker🥴

  12. Melkor' Chosen

    Melkor' ChosenVor 13 Tage

    Junge Junge von dem Geld könnte ich mich einen Monat von ramen ernähren

  13. Horst Voll

    Horst VollVor 13 Tage

    Man lässt aber bestimmt nicht die Schale dran.... irgendwo schonmal apfelkuchen bestellt, gekauft, oder sonst was wo der Apfel im Kuchen UNGESCHÄLT war?! Es geht halt auch um die Beschaffenheit im Mund, nicht nur um den Geschmack

  14. Heike Akis

    Heike AkisVor 11 Tage

    Nimm yBio Äpfel und gut Waschen dann passts oder du schälst sie halt.

  15. Karlchen Müller

    Karlchen MüllerVor 14 Tage

    Das waren keine Preiselbeeren

  16. BROTH3RHOOD OF WOLV3S

    BROTH3RHOOD OF WOLV3SVor 14 Tage

    Mega Apfel Kuchen 👍

  17. Katharina Venier

    Katharina VenierVor 14 Tage

    Die Mengenangaben des 1. Kuchens wären hilfreich, ebenso die Backzeit..ansonsten find ich beide wunderschön und appetitlich.. Beim 2.Kuchen nachbacken werde ich aber die Samengehäuse rausschneiden, sonst hängt einem das Zeug zwischen den Zähnen und schmälert den Genuss..

  18. Edeltraud Lucka

    Edeltraud LuckaVor 14 Tage

    8 in Berlin in

  19. Michael Naseband

    Michael NasebandVor 14 Tage

    www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt

  20. Sonja Gallé

    Sonja GalléVor 14 Tage

    Wo sind die mengenangaben? Und die Backzeit? Das nervt 😒

  21. Heike Akis

    Heike AkisVor 11 Tage

    Unter dem Video ist ein Pfeil runter scrollen da steht alles

  22. Sonja Gallé

    Sonja GalléVor 14 Tage

    Habe den Kuchen gebacken. Super geworden 😂👋👍

  23. miadigabriel

    miadigabrielVor 14 Tage

    Herrlich, diese Reaktion 🤗🤗🤗🤗👍

  24. Sonja Gallé

    Sonja GalléVor 14 Tage

    HA HA HA ! Kann zwar lesen 😁ist mir bis jetzt aber nicht aufgegallen. Vielen Dank 👍

  25. Michael Naseband

    Michael NasebandVor 14 Tage

    www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt

  26. kroete

    kroeteVor 14 Tage

    Ich möchte mich von ganzem Herzen bedanken.🌻❤🌻 Eure Ideen sind gigantisch und alles wird so wunderbar erklärt. Ich liebe Euren Kanal und Bücher. Herzliche Grüße Andrea🙋🌻

  27. Michael Naseband

    Michael NasebandVor 14 Tage

    Apfelzeit ist doch im Herbst, oder soll man welche aus Neuseeland oder so für das Rezept nehmen?

  28. Rita Scheucher

    Rita ScheucherVor 12 Tage

    Unsere eigenen Äpfel sind im April noch frisch...

  29. Morgoth Bauglir

    Morgoth BauglirVor 12 Tage

    Man kann Äpfel im Keller sehr lange lagern

  30. miskenosse

    miskenosseVor 13 Tage

    Es gibt doch wohl noch Äpfel aus der Region, unser Supermarkt hat jede Menge davon!

  31. Katharina Venier

    Katharina VenierVor 14 Tage

    Manche haben Lageräpfel..Spanien liefert auch Bio Äpfel ...

  32. Lars king

    Lars kingVor 14 Tage

    Leute, stolz ist eine Todsünde...

  33. h. stein

    h. steinVor 8 Tage

    Dummheit auch.

  34. Gerhard Schöner

    Gerhard SchönerVor 11 Tage

    Stolz ist keine Todsünde, was ein Blödsinn.

  35. Horst Voll

    Horst VollVor 13 Tage

    Völlerei auch, also gleich doppelt verschissen vor dem Herrn 😁

  36. AYŞELER ILE YEMEKTE

    AYŞELER ILE YEMEKTEVor 14 Tage

    Kanalımıza beklixoruz desdek için

  37. AYŞELER ILE YEMEKTE

    AYŞELER ILE YEMEKTEVor 14 Tage

    😍😍😍

  38. Rubitube

    RubitubeVor 14 Tage

    Die Video-Titeln sind extrem nervig und dann schaue ich die Videos gar nicht erst an! 👎🏻

  39. B Ö

    B ÖVor 14 Tage

    Seht ihr das mein ich !!!! Macht einfach sachen die keiner kennt und nicht dieses karamel zeug denn die ganze halbe welt gesehen hat

  40. dadika bagubo

    dadika baguboVor 14 Tage

    Also dieser Apfelkuchen....einfach ....schnell....und noch dazu ein Augenschmaus...was will man mehr 😊

  41. Anja 02

    Anja 02Vor 2 Tage

    Da

  42. Mnemosyne

    MnemosyneVor 14 Tage

    Vielleicht einen Kuchen, der sich ordentlich verteilen lässt?

  43. Ayda Ali

    Ayda AliVor 14 Tage

    Wow 👍💯👏👏👌

  44. Ajisen Ramen

    Ajisen RamenVor 14 Tage

    I really love your ideas and recipes. However I don’t read German very well. Would you please consider putting English captions on the ingredients? 😊 thanks

  45. Hobbykoch

    HobbykochVor 15 Tage

    Hammer! 😃😃😃

  46. Sabrina Theisen

    Sabrina TheisenVor 15 Tage

    👍

  47. New-me Bash-ah

    New-me Bash-ahVor 15 Tage

    Hat es keine App für Süss..

  48. Mom of Two Kids

    Mom of Two KidsVor 15 Tage

    👍👍👌👋🔔💚💜💙🌹🌹🌹🌹🌹

  49. nightflier70

    nightflier70Vor 15 Tage

    Super Rezepte..👍👍 Aber die Äpfel mit Kerngehäuse?? Mach ich für mich anders, weil so sparsam muss man nicht sein 😊

  50. Amyg Dala

    Amyg DalaVor 5 Tage

    Mischt sie wirklich das Kerngehäuse mit rein? Diese harten Teile dann zu kauen ist ekelhaft.

  51. Leila W.

    Leila W.Vor 8 Tage

    Ich kann mir denken, dass das Kerngehäuse aus vernünftigen Gründen mitgebacken wird. In der vollwertigen Ernährung isst man das mit.

  52. Manuela Hedderich

    Manuela HedderichVor 11 Tage

    Ich möchte kein Kerngehäuse essen

  53. Bruce Wayne

    Bruce WayneVor 15 Tage

    1:26 Fail

  54. ELA G.

    ELA G.Vor 13 Tage

    Bruce Wayne 😂

  55. Sultanım Sultan Tarifleri

    Sultanım Sultan TarifleriVor 15 Tage

    Ein Kunstwerk😋

  56. TvFreakLady

    TvFreakLadyVor 15 Tage

    Der Kuchen sieht SO toll aus! :3

  57. Wa Mu

    Wa MuVor 15 Tage

    Könnte man statt dem Wein auch Saft nehmen?

  58. Bongo 08

    Bongo 08Vor 15 Stunden

    Und statt Äpfel Mon Chéri

  59. Bongo 08

    Bongo 08Vor 15 Stunden

    Statt Wein, Whisky

  60. Karsten Stahl

    Karsten StahlVor 14 Tage

    Anna Bambie danke Bambie,für die Aufklärung 👍

  61. Anna Bambie

    Anna BambieVor 14 Tage

    Julian Robbel ja ist es. Aber der Alkohol verdampft beim backen eh. Traubensaft wird wahrscheinlich bisschen süß

  62. Julian Robbel

    Julian RobbelVor 14 Tage

    Karsten Stahl Ist das Ironie?